Domaine Roux
Bourgogne Aligoté
7.1/ 102023Vitt
Bourgogne
BourgogneEn fräsch aligoté från Bourgogne med fatkaraktär och nötig knäck
199 kr750 ml
Om vinet
Aligoté är druvan här, och det märks i den höga fruktsyran och den friska stilen. Doft och smak bjuder på gula äpplen, päron och citrus tillsammans med rostade nötter och kryddor, där fatkaraktären ger en lite bredare känsla i munnen. Fyllighet på medelnivå och torr, låg sötma gör det till ett vin som känns lätt men ändå har substans. Passar bra till skaldjur, fisk och fågel, men klarar även mjukost och pasta.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
206 omdömen
Kritiker75poäng
3 recensioner med betyg 86-90 poäng
Om producenten
Domaine Roux är ett familjeägt vinhus i byn Saint-Aubin i Côte de Beaune, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1885. Egendomen drivs idag av bröderna Sébastien och Mathieu Roux, som representerar en senare generation i familjens vinmakartradition. Domänen odlar sina druvor på flera platser i Côte d'Or, med tonvikt på chardonnay men även med inslag av pinot noir. I vår katalog återfinns Domaine Roux främst genom sina vita viner, med ett enstaka rött komplement.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men det är inte alla som blir lika förtjusta i den friska, syrarika stilen.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Wine Enthusiast90/ 100
Årgång 2017
Smoke and reduction combine on the nose of this wine along with Mirabelle and lemon. The palate has a chalky texture and forward, lemon brightness that enlivens this slender but expressive wine.
Smakprofil
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, rostade nötter, päron, kryddor och citrus.
Smak
Gula äpplenRostade nötterPäronKryddorCitrus
Karaktär
Fatkaraktär
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFiskPastaFläskFågelSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
199 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.8 / 5 | - | Burgundy91Tidigt mogen |
| 2020 | 3.9 / 5 | - | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2022 | - | 87 p | Burgundy97 |
| 2023 | - | 86 p | Burgundy94 |