Domaine Saint Nicolas
Vin de Thierry
7.7/ 10Vitt
FrankrikeChenin Blanc
FrankrikeChenin BlancChenin Blanc med hög syra och salt karaktär från Loire
254 kr750 ml
Om vinet
Ren Chenin Blanc, torr och med hög fruktsyra som ger spänst i glaset. Doft och smak bjuder på citrus, citronskal, äpple, ananas och en saltig ton som drar åt havsluft. Fyllighet ligger lågt, vilket gör vinet lätt och fräscht snarare än tungt. Passar bra till grönsaker, mjukost, fågel och fisk, gärna väl kylt.
Om producenten
Domaine Saint Nicolas ligger i appellationen Fiefs Vendéens, i den absoluta södra delen av Loiredeltat, strax söder om Muscadet. Domänen drivs av Thierry Michon, som 1984 gick in i familjeföretaget tillsammans med sin bror Eric för att utveckla verksamheten vidare. Vinodlingarna sköts biodynamiskt, och druvorna Pinot Noir och Chenin blanc utgör grunden för gårdens röda och vita viner. Läget nära havet och saltängarna i Vendée sätter sin prägel på vinerna.
Vad folk tycker
Vinet är uppskattat av en del konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men den höga syran och salta tonen gör det till en stil som inte alla omedelbart faller för.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.7/ 10
Vinhjälpen-betyg