Domaine Saint Préfert
Famille Isabel Ferrando
7.7/ 10Rött
Côtes du RhôneGrenache
Côtes du RhôneGrenacheRen Grenache från Rhônedalen med jordig, bärig karaktär.
289 kr750 ml
Om vinet
Ett rent varietalt uttryck av Grenache från Rhônedalen, med toner av körsbär, plommon och röd frukt tillsammans med läder och jordton. Smaken har medel fyllighet, medel strävhet och medel fruktsyra, medan sötman är låg vilket ger ett torrt intryck. Med 13,5% alkohol känns det balanserat snarare än tungt. Passar bra till lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Domaine Saint Préfert grundades i början av 1900-talet i Châteauneuf-du-Pape och har genom åren byggt ett gott rykte för sina viner från appellationen. År 2002 tog Isabel Ferrando, tidigare bankir, över domänen och driver den sedan dess tillsammans med sin familj. Produktionen är koncentrerad till rött Châteauneuf-du-Pape, med endast ett litet inslag av vitt, och vinerna speglar den klassiska terrängen i södra Rhônedalen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men som med de flesta Grenache-viner kan den jordiga, läderaktiga tonen dela smakerna hos den som väntar sig en renare fruktighet.
Côtes du Rhône regionen
Côtes du Rhône är en bred appellation i södra Rhônedalen som täcker ett stort vinodlingsområde, mest känd för sina röda viner men här görs även vitt och rosé. Vinerna byggs oftast som blandningar där grenache och syrah dominerar, ofta tillsammans med mourvèdre, carignan eller cinsault, vilket ger en stil som spänner från lätt och fruktig till mörkare och mer kryddig. Kategorin rymmer allt från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket förklarar det stora spannet i pris. Just tack vare den stora produktionen och variationen är detta en av de mest tillgängliga ingångarna till Rhônedalens vinstilar.
