Domaine Terres Georges
Et Cetera
7.4/ 10Rött
MinervoisSyrah
MinervoisSyrahEn sydfransk trio av Carignan, Grenache och Syrah med rustik körsbärston.
159 kr750 ml
Om vinet
Här möts Carignan, Grenache och Syrah i en klassisk Minervois-cuvée från södra Frankrike. Doft och smak bjuder på körsbär, hallon, blackberry jam och en jordton som ger lite rustik karaktär åt den röda frukten. Smaken är torr med medelfyllighet, medelsträvhet och medelsyra, vilket gör vinet ganska lättdrucket trots sina 14,5 volymprocent. Passar bra till kalv, pasta och nötkött, och karafferas gärna en halvtimme innan servering för att öppna upp sig.
Om producenten
Domaine Terres Georges är en liten familjeägd vingård i Minervois i södra Frankrike, med mark i byarna Tourouzelle och Castelnau d'Aude. Anne-Marie och Roland Coustal tog över den tolv hektar stora egendomen 2001 från Anne-Maries föräldrar Lucette och Georges, vilket också gett gården dess namn. Sedan dess gjorde paret sin första egna årgång samma år och har fortsatt driva vingården i mindre skala med fokus på de röda druvor som är typiska för Minervois.
Vad folk tycker
Vinet verkar vara väl uppskattat av en del konsumenter som provat det. Med sin medelsträvhet och medelsyra är det knappast ett vin som delar publiken i extremer, snarare en säker och gillad följeslagare till maten.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
