Domaines Pierre-Marie Chermette
Fleurie
7.9/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayEn blommig, saftig Gamay från Fleurie med pepprig avslutning
269 kr750 ml
Om vinet
Här möts blommiga toner av violer och fläderrosor med röd frukt som hallon och körsbär, en klassisk Fleurie-profil på Gamay-druvan. Strävheten är låg och silkeslen, medan fruktsyran är hög och ger vinet spänst och lyft. Bakom fruktigheten skymtar lite rostade och underskogsartade drag, och avslutningen får ofta en pepprig krydda. Fyllighet och sötma är låga, vilket gör det till ett lättare, fräscht rödvin snarare än ett tungt.
Om producenten
Domaines Pierre-Marie Chermette, tidigare Domaine du Vissoux, drivs av familjen Chermette som odlat vin i Saint-Vérand i Beaujolais i generationer, med dokumenterade rötter tillbaka till 1600-talet. Pierre-Marie Chermette tog över driften av gården efter sin far 1982. Domänen arbetar med traditionell Beaujolais-vinifiering med lågt intervenerande metoder. I vår katalog finns rödviner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått höga betyg även bland kritiker. Den låga strävheten gör det lättdrucket, men det kan också göra att den som vill ha ett mer robust rödvin blir lite besviken.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
