Domäne Wachau
Domäne Wachau
7.5/ 10Vitt
WachauRiesling
WachauRieslingEn frisk Riesling från Wachaus terrasserade sluttningar med hög fruktsyra.
169 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på vit persika, aprikos och en antydan av grapefrukt, med lite exotisk frukt i bakgrunden. I munnen är det stenfrukt igen, fräscht och spänstigt med hög fruktsyra som balanserar den täta frukten. Fylligheten ligger på ett medelplan och sötman är låg, vilket ger ett torrt och rakt intryck ända ut i det långa avslutet. Ett vin som känns levande snarare än tungt.
Om producenten
Domäne Wachau ligger i den österrikiska vinregionen Wachau vid Donau, där vinodling omnämns redan från 1100-talet. Källarbyggnaden, ett barockt landmärke i regionen, ritades och uppfördes av arkitekten Jakob Prandtauer under tidigt 1700-tal. Producenten leds idag av Roman Horvath MW och Heinz Frischengruber och räknas som en av Österrikes mest ansedda vinproducenter. I vår katalog finns enbart vita viner från Domäne Wachau, med tonvikt på druvor typiska för regionen.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter, och den friska stilen med hög fruktsyra brukar falla i god jord hos de som gillar torra rieslingar. Den höga syran kan dock kännas kärv för den som är van vid rundare, mjukare vitvin.
Wachau regionen
Wachau är en smal floddal längs Donau där vinodlingarna ligger terrasserade i branta sluttningar, ett landskap upptaget på Unescos världsarvslista. Här dominerar två druvor: Grüner Veltliner, som ger torra viner med ton av vitpeppar och grönt äpple, och Riesling, som visar regionens mineraliska sida. Klimatet är en blandning av varma pannoniska vindar och sval luft från Donau och omgivande skogar, vilket ger druvorna både mognad och syra. Prisnivån speglar en hierarki av mognadsgrader där de mest koncentrerade vinerna kostar väsentligt mer än de lättare stilarna.
Om regionen