Dominio de Punctum
Solo Vino
Rött
Castilla-La ManchaTempranillo
Castilla-La ManchaTempranilloEkologisk Tempranillo med bär, lavendel och rosmarin i doften.
99 kr750 ml
Om vinet
Ekologiskt odlad Tempranillo från Castilla-La Mancha, fruktig och rak i stilen. Doft och smak bjuder på skogshallon, lingon och körsbär tillsammans med örtiga toner av lavendel och rosmarin. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch, bärig karaktär. Torrt och rätt okomplicerat, gjort för att drickas till mat snarare än att analyseras i glaset.
Om producenten
Dominio de Punctum är ett familjeägt vinhus i Castilla-La Mancha, grundat 2005 av syskonen Jesús, Ruth och Cristina Fernández. Familjens vinodlingar går dock längre tillbaka, till 1905, och drivs alltjämt av samma släkt. Vinerna produceras med ekologisk och biodynamisk inriktning på familjens egendom Finca Fabián, som omfattar stora arealer vinodlingar. I vår katalog finns både rött, vitt och rosé från producenten.
Kul fakta
Vinet kommer från en ekologisk och biodynamisk vinodling där soliga dagar låter druvorna mogna långsamt medan svala nätter bevarar syran och lyfter aromerna.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på, så det är svårt att dra någon tydlig slutsats om mottagandet. Som ung årgång kan den behöva lite tid för att sätta sig i glaset.
Castilla-La Mancha regionen
Castilla-La Mancha är en vidsträckt högplatå i det centrala Spanien, känd för att vara världens största vinodlingsområde till ytan. Klimatet är kontinentalt med stor variation mellan dag och natt, vilket ger druvorna goda förutsättningar att mogna utan att tappa syra. Tempranillo dominerar tillsammans med inhemska sorter som Bobal och Macabeo, men även Syrah och Grenache har fått fäste i regionen. Den stora arealen och effektiva odlingen gör att viner härifrån ofta erbjuder mycket smak i förhållande till vad man betalar.