Dominio de Tares
Baltos
7.5/ 10Rött
BierzoMencía
BierzoMencíaMencía från Bierzo med mörka bär och en ton lakrits.
169 kr750 ml
Om vinet
Djupt rubinröd i glaset, med doft av färska röda och svarta bär tillsammans med inslag av lakrits, kryddnejlika och skogslöv. Smaken är varm och intensiv, med medelfyllighet, medelsträvhet och en fruktsyra som håller emot den låga sötman. Mencía-druvan från Bierzo visar sig här i en stil som är mer kraftfull än lättdrucken. Ett vin som passar bra till fågel, kalv och vilt.
Om producenten
Dominio de Tares grundades år 2000 av en grupp entreprenörer och vinälskare i Bierzo, i nordvästra Spanien. Bodegan arbetar med regionens traditionella druvsorter, främst mencía för rödvin och godello för vitt. År 2005 utökade man verksamheten till vinregionen Los Oteros i samma provins, León. Målet har genomgående varit att lyfta fram det lokala vinarvet i El Bierzo.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter och har fått ett högt betyg av kritiker, vilket tyder på att det håller god kvalitet över lag. Den varma, intensiva stilen är dock inte given för alla smaker, särskilt om man föredrar lättare rödviner.
Bierzo regionen
Bierzo ligger i nordvästra Spanien, i Castilla y León, med ett fuktigt, atlantpräglat klimat som skiljer sig från den torrare spanska inlandsstilen. Druvan mencía dominerar och ger röda viner med frisk syra, bärig frukt och en tydlig egen prägel snarare än tung kraft. Vitt görs på godello, ofta med en mineralisk, återhållen stil. Prisbilden speglar ett hantverksmässigt fokus på småskalig odling i sluttande terräng, inte volym.
Om regionen
