Dominio de Tares
Bembibre
8.3/ 10Rött
BierzoMencía
BierzoMencíaMencía från Bierzo med mörk frukt och strimmor av mint och örter
399 kr750 ml
Om vinet
Djup rubinröd färg och en doft där björnbär, mörka körsbär och rostad ek möts av mint och örter. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och fruktsyra, kryddig med inslag av björnbär, kaffe och mineral. Avslutningen är lång och tanninrik, med svalt mentol och örter som lämnar ett fräscht intryck. Ett vin som känns både seriöst och lättillgängligt på samma gång.
Om producenten
Dominio de Tares grundades år 2000 av en grupp entreprenörer och vinälskare i Bierzo, i nordvästra Spanien. Bodegan arbetar med regionens traditionella druvsorter, främst mencía för rödvin och godello för vitt. År 2005 utökade man verksamheten till vinregionen Los Oteros i samma provins, León. Målet har genomgående varit att lyfta fram det lokala vinarvet i El Bierzo.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det, med god konsensus kring dess mörka fruktkaraktär och kryddiga eftersmak. Den späckade smakbilden och kraftiga tanninerna kan dock kännas i underkant tillgängliga för den som föredrar lättare, mer fruktdrivna röda viner.
Bierzo regionen
Bierzo ligger i nordvästra Spanien, i Castilla y León, med ett fuktigt, atlantpräglat klimat som skiljer sig från den torrare spanska inlandsstilen. Druvan mencía dominerar och ger röda viner med frisk syra, bärig frukt och en tydlig egen prägel snarare än tung kraft. Vitt görs på godello, ofta med en mineralisk, återhållen stil. Prisbilden speglar ett hantverksmässigt fokus på småskalig odling i sluttande terräng, inte volym.
Om regionen