Dopff au Moulin
Pinot Blanc
5.9/ 102023Vitt
Alsace
AlsaceEtt rakt och torrt vitt från Alsace, gjort helt på Pinot Blanc
139 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett torrt vitt vin på 100% Pinot Blanc från Alsace, en druva som ofta ger just den här typen av lättillgänglig, medelfyllig stil. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket gör vinet rakt och friskt snarare än fylligt eller sött. Alkoholhalten på 12,5% känns typisk för regionen. Passar bra till mjukost, fisk och skaldjur, och tål att drickas nu men klarar även lite lagring.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
5.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.6/ 5
33 omdömen
Kritiker71poäng
15 recensioner med betyg 70-91 poäng
Om producenten
Dopff au Moulin är en vinproducent i Riquewihr i Alsace, där familjen Dopff har ägnat sig åt vinodling sedan 1574. Verksamheten har gått i arv från far till son i generationer och räknas som en av regionens äldsta vinsläkter. Huset förknippas särskilt med Crémant d'Alsace, som familjen sägs ha varit med och utveckla i början av 1900-talet genom Julien Dopff. I sortimentet finns i dag både vita viner och mousserande viner från det klassiska alsaceviste.
Vad folk tycker
Vinet har hittills fått ett godkänt mottagande, men med relativt få omdömen och ett medelmåttigt kritikerbetyg är det svårt att dra några stora slutsatser ännu.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Revista Adega91/ 100
Årgång 2020
Branco elaborado exclusivament e a partir de Pinot Blanc, mantido em contato com suas borras finas entre 3 e 6 meses antes do engarrafamento. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço seguidas de notas florais e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo apoiado por refrescante acidez e textura firme e cremosa. Álcool 12,5%.
Wine Enthusiast87/ 100
Årgång 2018
Hints of ripe pear and Mirabelle on the nose of this wine are subtle. The palate is fresh and light, dulling the fruit with a hint of earthiness. The finish is dry and fresh.
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu eller lagra några år.
FiskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
139 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | - | 88 p | Alsace91Tidigt mogenEn riklig skörd som dämpades något av torrt, hett väder från slutet av juni. Trots värmeböljan klarade sig toppproducenter och sluttningsvingårdar bra och gav rika, livfulla viner, med pinot gris i särklass. |
| 2020 | - | 91 p | Alsace92LagraÄnnu en varm växtsäsong där vattenbrist stressade vinstockarna och gav lägre skördar. Trots högre alkoholhalt är syran också hög, vilket ger vinerna imponerande friskhet utöver mognad och tyngd - ett mycket bra år för pinot noir. |
| 2022 | - | 86 p | Frankrike95Lagra |