Dr. Koehler Wein GmbH
Dr. Koehler
7.8/ 10Vitt
RheinhessenRiesling
RheinhessenRieslingTorr Riesling med spänstig syra från Rheinhessen
189 kr750 ml
Om vinet
Ren Riesling från Rheinhessen, torr i stilen med bara en antydan av sötma. Fruktsyran är hög och ger vinet spänst, medan fyllighet ligger på en medelnivå som gör det smidigt utan att bli tungt. Ung årgång som ännu är i sin linda men visar redan fina drag. Passar bra till skaldjur, fågel och fläsk, även kryddstark mat funkar tack vare den friska syran.
Om producenten
Weingut Dr. Koehler har funnits i Bechtheim, Rheinhessen, sedan 1898. Sedan 2006 drivs egendomen av familjen Dreißigacker, som förvaltar vingårdarna med stort fokus på ett hållbart, miljöcertifierat brukande. Vinerna görs framförallt på vita druvor och speglar det bördiga landskapet i Rheinhessen. Stilen är rakt på sak, utan onödiga krusiduller, med tydlig koppling till sin ursprungsplats.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av kritiker, även om det ännu är för ungt för att ha samlat många omdömen. Den höga fruktsyran kan kännas kärv för den som vill ha en mjukare, rundare stil.
Rheinhessen regionen
Rheinhessen är Tysklands till ytan största vinregion, belägen längs Rhen med kuperat landskap av mjuka kullar. Länge förknippad med enklare, söta massviner har regionen de senaste decennierna vänt fokus mot torra, terrängdrivna uttryck. Riesling dominerar planteringarna och står bakom regionens mest ambitiösa flaskor från utvalda lägen, medan Silvaner och Spätburgunder (Pinot Noir) bidrar till stilbredden. Katalogens spann, från enkla vardagsviner till mer priviligierade toppviner, speglar denna resa från kvantitet till kvalitet.
