Rheinhessen

Rheinhessen har ett milt, tempererat klimat med Rhenflodens vattenmassa som utjämnare, vilket ger jämn mognad över det kuperade landskapet. De mjuka kullarna erbjuder soliga sydvända lägen på sina bästa platser, medan de flackare delarna ger jämnare men mindre koncentrerad mognad. Klimatets måttlighet passar väl för druvor med hög syra och förklarar regionens långa tradition av både lätta och mer strukturerade vita viner.

Rheinhessen vilar på en blandad geologisk grund där lössjord (finkorniga vindavlagringar) täcker stora delar av det kuperade landskapet och ger djupa, bördiga jordar som passar Silvaner och enklare Riesling med runda, fruktiga uttryck. I de bästa lägena, ofta i backarna närmast Rhen, blandas lössen med kalksten och märgel, vilket ger vinerna mer stomme och en fastare syra, medan rödfärgad sandsten och lerskiffer kring Nierstein och Nackenheim håller värme och bidrar till kryddigare, mineraliska Riesling. Spätburgunder trivs bäst där jorden värms snabbt och dränerar väl, alltså i de mer kalk- och sandrika partierna snarare än i den tyngsta lössjorden.