EAU DE PROVENCE
Eau De Provence
7.5/ 10Rosé
Côtes de ProvenceGrenache
Côtes de ProvenceGrenacheEn lättare, torr rosé från Provence att kyla ner och botanisera i.
179 kr750 ml
Om vinet
Blandningen av Cinsault, Grenache, Syrah och Vermentino ger en rosé med låg fyllighet och medelhög fruktsyra, i klassisk provensalsk stil. Sötman är låg så vinet upplevs helt torrt i smaken. Med sina 13% alkohol och lätt karaktär passar det till grönsaksrätter, fågel, fläsk och skaldjur. Ett vin gjort för avslappnad dryck snarare än djup eftertanke.
Om producenten
Eau de Provence gör rosé i Provence, en av Frankrikes mest kända vinregioner. Trakten har en lång vinodlingshistoria som sträcker sig tillbaka till antiken, då både greker och romare odlade vin här. Regionen är idag starkt förknippad med just rosévin, och det är också den vintyp producenten är inriktad på.
Vad folk tycker
Vinet verkar vara uppskattat av de som provat det, men underlaget är fortfarande tunt så det är svårt att dra några säkra slutsatser om helheten.
Côtes de Provence regionen
Côtes de Provence är den största appellationen i Provence och domineras helt av rosévin, med druvor som grenache, cinsault och syrah som grund. Stilen är genomgående torr och ljus i färgen, med inslag av röda bär, citrus och örter från det medelhavsklimat som präglar regionen. Vermentino (rolle) bidrar ofta med fräschör i både rosé och de mindre vanliga vita vinerna, medan mourvèdre ger struktur åt de röda. Prisspannet är brett, från enkla vardagsroséer till mer koncentrerade cuvéer med längre lagringspotential, vilket avspeglar skillnader i druvval, avkastning och vinifieringsmetod snarare än ren geografi.
Om regionen