Edouard Delaunay
Edouard Delaunay
8.1/ 10Vitt
Côte de BeauneChardonnay
Côte de BeauneChardonnayVit bourgogne från Saint-Romain med härlig aprikos- och persikodoft.
629 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från Saint-Romain i Côte de Beaune, gjord i torr stil med medelhög fyllighet och fruktsyra. Näsan bjuder på aprikos, honung, citron, vanilj och persika, en blandning av mogen frukt och lite sötare toner. Sötman är låg trots de generösa fruktinslagen, vilket ger ett vin som känns fräscht snarare än fylligt sött. Passar bra till mjukost, fisk, pasta och skaldjur, gärna lätt kylt.
Om producenten
Edouard Delaunay grundades i Nuits-Saint-Georges 1893 av Laurent Delaunays farfars far och blev under årens lopp ett välkänt namn bland Burgunds negocianthus. I början av 1990-talet såldes bolaget och lämnade familjens ägo efter fem generationer, men Laurent Delaunay har sedan dess tagit tillbaka och byggt upp huset på nytt. Sortimentet spänner över Côte de Nuits och Côte de Beaune med tonvikt på röda viner, kompletterat av ett mindre antal vita. Historien som gammalt negocianthus har gett Edouard Delaunay goda kontakter med framstående vingårdar i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter som gillar den aromatiska frukten och den torra, fräscha stilen. Den låga sötman kan dock göra det något magrare i eftersmaken för den som söker en mer fyllig chardonnay.
