Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayères

Om vinet

Blanc de Noirs betyder att champagnen är gjord helt på Pinot Noir, vilket ger den en fyllig och kraftfull karaktär snarare än den lättare stilen man ibland förknippar med mousserande. Doft och smak bjuder på äpple, brioche, honung, mineral och rostat bröd, en kombination som känns både fräsch och lite mognare på samma gång. Fruktsyran är hög och möter den fylliga kroppen, vilket ger ett tryck i glaset utan att bli tungt. Ett Grand Cru-vin från Champagne, torrt i stilen och med 12,5% alkohol.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Kritikeromdömen

Smakprofil

Fyllig, mycket frisk, mousserande smak med inslag av äpple, brioche, rostat bröd, honung och mineral.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.