Weingut Schloss Englar
Englar
7.8/ 10Rött
Alto AdigePinot Noir
Alto AdigePinot NoirPinot Noir från höjderna i Alto Adige, mognare än väntat
549 kr750 ml
Om vinet
Ett rött vin på Pinot Noir, byggt med medelfyllighet och medeltannin snarare än kraft. Doft och smak bjuder på körsbär, jordgubbar, hallon och röda körsbär, med ett stänk ek i botten. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket ger ett torrt och ganska balanserat intryck. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Schloss Englar är en gotisk slottsanläggning på en terrasserad vinkulle i Alto Adige, med rötter som dokumenterats redan från 1256. Familjen Khuen-Belasi, med ursprung i Tyrolen, har odlat vin på egendomen sedan 1640 och driver idag verksamheten genom Johannes och Maria Khuen-Belasi. Efter ett uppehåll återupptogs den egna vinframställningen 2012, med första årgången buteljerad 2014. 2017 togs en ny underjordisk vinkällare med modern teknik i bruk.
Vad folk tycker
De som provat det är påtagligt positiva, även om det ännu är ett relativt okänt namn för de flesta. Ärligt sagt är underlaget litet, så ta hyllningarna med en nypa salt tills fler hunnit smaka.
Alto Adige regionen
Alto Adige är den tyskspråkiga, alpina halvan av Trentino-Alto Adige, med gränser mot Österrike och Schweiz. Höjdlägena och den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt ger vita druvviner med tydlig frukt och hög syra, där Pinot Blanc, Chardonnay och Sauvignon Blanc hör till de vanligaste. Regionen är också känd för Lagrein, en lokal blådruva som ger mörka och friska röda viner, samt Pinot Noir som här får en finstämd, kylig karaktär. Katalogens utbud speglar denna bredd, från prisvärda vardagsviner till dyrare flaskor i det övre skiktet.
