Weingut Schloss Englar
Englar
7.4/ 10Rött
Alto Adige
Alto AdigeEn jordig, svampig Vernatsch från Südtirols vinbackar.
281 kr750 ml
Om vinet
Vernatsch är den lokala druvan i Südtirol, och här visar den sig från sin mer tillbakadragna sida med jordton och svamp i doften. Smaken är torr med medelfyllighet, medeltannin och medelsyra, vilket ger ett vin utan skarpa kanter. Passar fint till lamm, pasta, nötkött och vilt där de jordiga tonerna får sällskap av rätter med lite tuggmotstånd. Ett avslappnat rödvin snarare än ett som vill imponera.
Om producenten
Schloss Englar är en gotisk slottsanläggning på en terrasserad vinkulle i Alto Adige, med rötter som dokumenterats redan från 1256. Familjen Khuen-Belasi, med ursprung i Tyrolen, har odlat vin på egendomen sedan 1640 och driver idag verksamheten genom Johannes och Maria Khuen-Belasi. Efter ett uppehåll återupptogs den egna vinframställningen 2012, med första årgången buteljerad 2014. 2017 togs en ny underjordisk vinkällare med modern teknik i bruk.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, även om det knappast är ett vin som gör stort väsen av sig. De jordiga och svampiga tonerna är inte till för alla, men de som gillar den stilen brukar bli nöjda.
Alto Adige regionen
Alto Adige är den tyskspråkiga, alpina halvan av Trentino-Alto Adige, med gränser mot Österrike och Schweiz. Höjdlägena och den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt ger vita druvviner med tydlig frukt och hög syra, där Pinot Blanc, Chardonnay och Sauvignon Blanc hör till de vanligaste. Regionen är också känd för Lagrein, en lokal blådruva som ger mörka och friska röda viner, samt Pinot Noir som här får en finstämd, kylig karaktär. Katalogens utbud speglar denna bredd, från prisvärda vardagsviner till dyrare flaskor i det övre skiktet.
