Vingården i Klagshamn
Enigma
Vitt
SkåneSolaris
SkåneSolarisSvenskodlad Solaris med fatkaraktär och hög fräschör, ovanlig i sitt slag.
362 kr750 ml
Om vinet
Solaris är en druva som klarar sig bra i svalare klimat, och det märks i den höga fruktsyran som håller emot den medelfylliga kroppen. Doft och smak bjuder på gula plommon, äpplen och grillad citron tillsammans med bivax, kryddor och nötter, en nyanserad och fruktig profil med tydlig fatkaraktär. Sötman är låg och vinet är torrt, med en frisk känsla genom hela smaken. Passar bra till fågel, fläsk och fisk där syran har något att spela mot.
Om producenten
Vingården i Klagshamn planterades i början av 2000-talet, med första skörden några år senare, och drivs av Murre och Lena som odlar ekologiskt. Verksamheten ligger i Skåne, en av de regioner där svensk vinodling tagit form sedan landet officiellt blev ett vinland. Druvan Solaris står i centrum för produktionen, och målet har varit att visa att svenskt vin kan hålla måttet i en europeisk jämförelse. Sortimentet domineras av vita viner, med inslag av rosé och något enstaka rött.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på, så det är svårt att dra någon säker slutsats om hur vinet tas emot.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
