Enjoy Wine & Spirits
Ruida Domo
5.5/ 10Mousserande
Cava
CavaTorr spansk cava med gula äpplen och rökig mineral.
99 kr750 ml
Om vinet
Ruida Domo Cava Brut Nature är ett spanskt mousserande vin gjort på Macabeo och Parellada från Cava-regionen. Doften är fruktig med inslag av gula äpplen, torkad ananas, marsipan, ljust bröd och rökig mineral. Fyllighet ligger på medelnivå och fruktsyran är hög, medan sötman hålls låg i klassisk brut nature-stil. Det passar bra som aperitif eller till lättare rätter som grönsaker, fågel, fisk och skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
5.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.4/ 5
588 omdömen
Om producenten
Enjoy Wine & Spirits är egentligen inte en enskild vinproducent utan en svensk vinimportör och distributör, grundad 1982 av entreprenören Fernando Di Luca. Företaget är familjeägt med rötter i den italienska vinvärlden, men har med tiden byggt upp ett sortiment som spänner över flera länder. I Vinhjälpens katalog återfinns viner från bland annat Italien, Frankrike, Tyskland, Ungern, Spanien och Portugal, med tonvikt på mousserande viner men även rött, vitt och rosé. Enjoy är en av de större aktörerna på den svenska dryckesmarknaden och har genom åren breddat verksamheten, bland annat genom delägarskap i e-handelsbolaget Winefinder.
Kul fakta
Enjoy Wine & Spirits är ett familjeägt bolag med rötter i den italienska vintraditionen som i dag tar in viner från hela världen, däribland denna spanska cava under märket Ruida Domo.
Vad folk tycker
Mottagandet är svalt hos många konsumenter - för den som väntar sig en fyllig cava kan den kännas något anonym i smaken.
Cava regionen
Cava är Spaniens mousserande vin, tillverkat med samma traditionella metod som Champagne där kolsyran bildas genom en andra jäsning på flaska. Huvuddelen produceras i Katalonien, med Penedès som centrum, och grunddruvorna är macabeo, parellada och xarel·lo, ofta i olika inbördes andelar. Chardonnay och pinot noir förekommer också och bidrar med fyllighet eller ton av röd frukt. Stilen sträcker sig från lätta, citrusdoftande cava avsedda att drickas unga till mer lagrade versioner med djupare, mognare karaktär, vilket gör prisspannet betydligt bredare än för många andra mousserande viner.
Om regionen
Smakprofil
Fruktig doft med inslag av gula äpplen, torkad ananas, marsipan, ljust bröd och rökig mineral.
Smak
Gula äpplenTorkad ananasMarsipanLjust brödRökig mineral
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFiskFågelSkaldjurGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
99 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 1 199 809 kr | 10 111 liter | 13 481 |
| 2024 | 14 326 330 kr | 120 728 liter | 160 970 |
| 2025 | 13 167 105 kr | 110 959 liter | 147 945 |