Enjoy Wine & Spirits
The White Bomb
Vitt
Sicilien
SicilienUngdomlig sicilianare med lime och päron i fokus
249 kr3000 ml
Om vinet
Ett lättare vitt vin från Sicilien med ungdomlig, fruktig doft av päron, vit persika och honungsmelon, kompletterad av apelsinblommor och en fräsch touch lime. Fyllighet i glaset är låg medan fruktsyran är hög, vilket ger ett spänstigt intryck snarare än ett tungt. Sötman ligger lågt, så det är den friska frukten och syran som styr helheten. Ett rakt, aptitretande vin snarare än ett komplext.
Om producenten
Enjoy Wine & Spirits är egentligen inte en enskild vinproducent utan en svensk vinimportör och distributör, grundad 1982 av entreprenören Fernando Di Luca. Företaget är familjeägt med rötter i den italienska vinvärlden, men har med tiden byggt upp ett sortiment som spänner över flera länder. I Vinhjälpens katalog återfinns viner från bland annat Italien, Frankrike, Tyskland, Ungern, Spanien och Portugal, med tonvikt på mousserande viner men även rött, vitt och rosé. Enjoy är en av de större aktörerna på den svenska dryckesmarknaden och har genom åren breddat verksamheten, bland annat genom delägarskap i e-handelsbolaget Winefinder.
Sicilia regionen
Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.
Om regionen
Smakprofil
Ungdomlig, fruktig smak med inslag av päron, vit persika, honungsmelon, apelsinblommor och lime.
Smak
PäronVit persikaHonungsmelonApelsinblommorLime
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
FiskFågelGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
249 kr
Systembolaget