Eric Louis
Les Pier Blancs
7.9/ 10Årgång 2020Rött
SancerrePinot Noir
SancerrePinot NoirSancerre är känt för vitt, men här visar Pinot Noir upp sin röda sida
270 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir från Sancerre med saftig röd frukt av körsbär, hallon och jordgubbar, tillsammans med en mineralisk ton. Fyllighet i glaset är lätt, med medelhög strävhet och en fruktsyra som ger sting åt smaken. Torrt och rakt på sak, med en fin fräschör som gör det lika trevligt lätt kylt som i rumstemperatur. Passar bra till fågel, kalv och vilt.
Om producenten
Domaine Eric Louis är ett familjeägt vinhus i Sancerre i Loiredalen, med anor från 1860 då Erics gammelmormor Pauline lade grunden till verksamheten. Eric Louis själv tog över gården 1995, med vinodlingar utspridda på sluttningarna kring Sancerre med utsikt över Loire, i byarna Thauvenay och Ménétréol-sous-Sancerre. Man har drivit vinodling i flera generationer och blandar traditionella odlingsmetoder med modernare tillvägagångssätt. I sortimentet finns både vita och röda viner från Sancerre.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, med den friska röda frukten och den lätta stilen som gemensam nämnare. Den höga fruktsyran kan dock kännas för spänstig för dem som vill ha en mjukare, rundare Pinot Noir.
Sancerre regionen
Sancerre är torrt vitt vin gjort nästan uteslutande på sauvignon blanc, med hög syra och en mineralisk ton som kommer från kalkstensjordarna i övre Loiredalen. Stilen är sällan fatlagrad, vilket ger renodlad frukt och citrusaktig spänst snarare än fyllighet. En mindre del rött och rosé görs också på pinot noir. Priset ligger över de flesta enklare sauvignon blanc-viner, vilket speglar den efterfrågade appellationen och de mer krävande kalkstensbelägna vingårdarna.
