Chateau de l'Escarelle
Escarelle
7.7/ 10Rosé
ProvenceSyrah
ProvenceSyrahSkalrosa provençalsk rosé med hög fruktsyra och vild jordgubbssötma
199 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Grenache, Mourvèdre och Syrah som ger en rosépetal-rosa färg och en subtil, elegant doft av vilda jordgubbar och citrus. Smaken är ren och frisk med hög fruktsyra, fin mjukhet och toner av grapefrukt och mango. Fyllighet på medelnivå och torrt i stilen gör den lättdrucken utan att kännas tunn. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och skaldjur, och drickes bäst kyld.
Om producenten
Château de l'Escarelle ligger i hjärtat av Provence och odlar vin på omkring 100 hektar mark. Egendomen har satsat på ekologisk odling och certifierades med de första ekologiska årgångarna 2021. Château de l'Escarelle innehar även den franska miljöcertifieringen Haute Valeur Environnementale. Utöver vinodlingarna finns en fjärilsträdgård och en dal som klättrar upp mot ett berg på egendomen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög klass för sin kategori. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl frisk för dem som föredrar en rundare, mjukare rosé.
Provence regionen
Provence ligger utmed Frankrikes sydöstra medelhavskust, med ett varmt och torrt klimat som ger druvorna full mognad och vinerna en frisk syra trots värmen. Grenache, cinsault och syrah är ryggraden i den bleka, torra roséstil regionen är mest känd för, medan mourvèdre bidrar till kraftfullare röda viner i appellationer som Bandol. Vinodling har funnits här sedan antiken, då fenicier, greker och romare alla satte sin prägel på landskapet. Utbudet spänner från enkla, prisvärda roséer för vardagsbruk till mer koncentrerade röda viner med lagringspotential.
Om regionen
