Eternamente

Om vinet

Det här är Sangiovese rakt upp och ner, från Toskana, torrt och med medelhög fyllighet. Strävheten och fruktsyran ligger båda på medelnivå, vilket ger en balanserad känsla i glaset utan att något drar iväg. Alkoholhalten på 13,5% håller vinet i en klassisk, matvänlig stil snarare än tung och kraftfull. Passar bra till fågel, kalv, lamm och nötkött, precis den typen av rätter Sangiovese brukar trivas med.

Om producenten

Toscana regionen

Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.