Tenuta delle Terre Nere
Etna Bianco Santo Spirito
8.0/ 10Vitt
Etna
EtnaMineralisk vulkanvit från Etnas sluttningar, rak och citrig
-
Om vinet
Ett torrt vitt vin från Etna med den stenig-mineraliska karaktär som området är känt för. I glaset möts citrus och citron av päron, med en stramhet som känns nästan vulkanisk. Fylligheten är medel och fruktsyran likaså, vilket ger ett vin som känns fräscht utan att bli tunt. Passar naturligt till grönsaker och skaldjur, gärna lätt kylt.
Om producenten
Tenuta delle Terre Nere grundades 2002 på Etnas sluttningar nära Randazzo på Sicilien. Vingårdarna ligger på svart, vulkanisk jord med gamla stockar, en del av dem plockar upp arvet efter generationer av odlare i trakten. Trots sin relativt korta historia räknas producenten idag som en av de ledande på vulkanen. Sortimentet domineras av rödviner, med inslag av vitt och en rosé, alla präglade av Etnas mineraliska karaktär.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men som med de flesta unga vulkaniska viner kan den strama mineraliteten kännas kärv för dem som föredrar en rundare stil.
Etna regionen
Etna är stilen från vinodling på Europas högsta aktiva vulkan, där viner av druvan Nerello Mascalese domskapar en röd stil som är ljusare och strammare än många andra sicilianska röda. De vita varianterna görs främst på Carricante och får ofta en syrlig, mineralisk karaktär från den vulkaniska jorden. Odlingsarealen är liten och terrängen krävande, vilket bidrar till att viner från Etna generellt ligger högre i pris än många andra italienska bordsviner. Prisspannet i sortimentet är brett, från enklare flaskor till mer namnkunniga producenter längre upp på skalan.
