Tenuta delle Terre Nere
Etna Bianco Superiore Salice
8.0/ 10Vitt
Etna
EtnaVitt från Etnas sluttningar, torrt och medelfylligt med fin syra
-
Om vinet
Etna Bianco Superiore kommer från vulkanjorden på Sicilien, en region känd för mineraliska vita viner. Det är torrt med medel fyllighet och medel fruktsyra, en stil som ofta ger fräschör snarare än tyngd. Sötman är låg, vilket gör det till en rak och ren följeslagare till mat snarare än ett sötare stildrag. Passar bra till grönsaker och skaldjur, gärna lätt kylt.
Om producenten
Tenuta delle Terre Nere grundades 2002 på Etnas sluttningar nära Randazzo på Sicilien. Vingårdarna ligger på svart, vulkanisk jord med gamla stockar, en del av dem plockar upp arvet efter generationer av odlare i trakten. Trots sin relativt korta historia räknas producenten idag som en av de ledande på vulkanen. Sortimentet domineras av rödviner, med inslag av vitt och en rosé, alla präglade av Etnas mineraliska karaktär.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett mycket högt betyg från kritiker, medan konsumenter är mer delade i sina omdömen. Den lite mer återhållsamma sötman och medelfylligheten gör att det kanske inte passar alla som vill ha ett mer generöst vitt vin.
Etna regionen
Etna är stilen från vinodling på Europas högsta aktiva vulkan, där viner av druvan Nerello Mascalese domskapar en röd stil som är ljusare och strammare än många andra sicilianska röda. De vita varianterna görs främst på Carricante och får ofta en syrlig, mineralisk karaktär från den vulkaniska jorden. Odlingsarealen är liten och terrängen krävande, vilket bidrar till att viner från Etna generellt ligger högre i pris än många andra italienska bordsviner. Prisspannet i sortimentet är brett, från enklare flaskor till mer namnkunniga producenter längre upp på skalan.
