Extase Jean Diot

Om vinet

Champagnen görs uteslutande på Pinot Meunier och Pinot Noir, vilket ger den fylliga kropp och den höga fruktsyra som håller ihop helheten. Näsan bjuder på grapefrukt, äpple och en smörig ton, medan rostat bröd och jordgubbar ger extra lager i doft och smak. Stilen är torr och extra brut, med fina, talrika bubblor som ger ett spänstigt intryck. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och ska serveras väl kyld.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Champagne regionen

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Gilbert & Gaillard93/ 100

Årgång 2015

Beautiful yellow-gold with brilliant highlights and fine bubbles. Nose of tropical fruits and toast notes. The palate is fleshy, rich, complex and racy on the attack. A characterful Champagne with clear vintage traits where the Pinots are impeccably showcased.

Smakprofil

Fyllig, mycket frisk, mousserande smak med inslag av grapefrukt, äpple, jordgubbar, smör och rostat bröd.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2015	4.0 / 5	93 p	Champagne93Tidigt mogenHet, torr växtsäsong gav ren, mogen frukt. Pinot Noir lyckades särskilt väl med generösa viner av god intensitet och balans.
2016	4.2 / 5	-	Champagne94LagraFrost, hagel, regn, mögel och extrem hetta minskade skörden, men fina förhållanden vid skörd gav balanserade och uttrycksfulla viner. Pinot noir klarade sig bättre än chardonnay.
2017	-	88 p	Champagne87OjämnEn liten skörd av blandad karaktär gav mjuka, anspråkslösa viner, inget vintageår för de flesta hus.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.