Exton Park
Exton Park
8.1/ 10Mousserande
EnglandPinot Noir
EnglandPinot NoirEngelskt mousserande med rosa bär och frisk citrusfräschör
529 kr750 ml
Om vinet
En rosé Brut från England, gjord på Pinot Meunier och Pinot Noir. Doft och smak bjuder på jordgubbar, hallon och vit persika tillsammans med mineral och en touch pink grapefruit. Fyllighet i mittenlaget möts av hög fruktsyra, vilket ger ett friskt och torrt intryck genom hela glaset. Ett fint sällskap till fisk och skaldjur.
Om producenten
Exton Park är en vingård i Hampshire som odlar druvor på en egendom om cirka 60 tunnland (drygt 24 hektar). Terrängen sluttar kraftigt, från omkring 175 meter ner till 65 meters höjd, vilket ger flera olika mikroklimat och odlingsförutsättningar inom samma egendom. Producenten är inriktad uteslutande på mousserande vin och har byggt sitt rykte inom det engelska sparklingsegmentet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det och har fått höga betyg av kritiker, men är fortfarande relativt okänt hos en bredare publik.
England regionen
England har ett svalt klimat som historiskt setts som en utmaning för vinodling, men varmare somrar och druvor anpassade efter förhållandena har gjort landet till en snabbt växande vinregion. Södra England delar samma kritjordar som Champagne, vilket i kombination med det svala klimatet skapar goda förutsättningar för mousserande vin med hög syra och finess. Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier dominerar odlingen, samma druvor som utgör basen i klassisk champagne. Stilen är genomgående fräsch och strukturerad, med viner som ofta får ligga en tid innan de är i sitt bästa drickfönster.
