Fabio Ferracane

Om vinet

Grillo är druvan, hundra procent, och den visar sig här i sin fräscha stil med toner av persika, äpple, citrus och apelsin, samt ett stänk honung. Fylligheten ligger på medelnivå och fruktsyran likaså, vilket ger ett balanserat men ändå livligt vin. Sötman är låg och avslutningen torr, precis som man kan förvänta sig av ett sicilianskt vitt av den här typen. Ett bra val till grönsaksrätter och skaldjur, gärna lätt kylt.

Om producenten

Sicilia regionen

Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.