Famiglia Losi
Famiglia Losi Chianti
7.7/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseKlassisk Chianti Classico med körsbär, läder och tobak i mixen
229 kr750 ml
Om vinet
Sangiovese till fullo, med toner av körsbär, läder, tobak och jordton som ger en rustik, italiensk karaktär. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket gör vinet friskt och matvänligt snarare än tungt. Sötman är låg och avslutningen torr, precis som traditionen bjuder i Chianti Classico. Ett vin som fungerar fint till kalv, pasta och nötkött, gärna serverat rumstempererat eller lätt kylt.
Om producenten
Familjen Losi har odlat vin i Castelnuovo Berardenga i Chianti Classico sedan 1870, då Emilio och Tranquillo Losi brukade gårdarna Fontino och Querciavalle som arrendebönder. Querciavalle-gården, som köptes 1954 i samband med att företaget grundades, omfattar vingårdar, olivlundar, åkermark och skog på höjderna i regionen. Driften har gått i arv genom generationerna och Famiglia Losi framställer i dag sina viner med metoder som förts vidare inom familjen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, med den friska fruktsyran och de klassiska Chianti-tonerna som ofta lockar. Den som vill ha ett fylligare, mjukare rödvin kan dock tycka att strävheten och syran märks lite mer än väntat.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
