Maison Antech
Famille Antech
7.5/ 10Mousserande
LanguedocChardonnay
LanguedocChardonnayCrémant från Limoux där Chardonnay och Chenin Blanc möts i bubblor
199 kr750 ml
Om vinet
Ett mousserande vin från Limoux i Languedoc, gjort på Chardonnay och Chenin Blanc. Extra Brut betyder att det är torrt med minimal sötma kvar, vilket låter druvornas karaktär stå i centrum. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, så det blir ett balanserat men inte alltför lättviktigt mousserande. Passar bra till fågel, fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Maison Antech grundades 1860 och drivs fortfarande av familjen Antech, numera i sjätte eller sjunde generation. Vinhuset ligger i Limoux i Languedoc, en region känd som mousserande vins vagga i Frankrike, där klimatet präglas av både medelhavsvärme och kyla från Pyrenéerna. Antech odlar sina druvor ekologiskt och har specialiserat sig helt på mousserande viner. Det långa familjearvet märks i ett hantverksmässigt arbetssätt som förts vidare genom generationerna.
Vad folk tycker
Många konsumenter som provat vinet uppskattar det, medan kritikerbetyget är mer medelmåttigt. Värt att ha örat på, men ingen entydig favorit hos alla.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
Om regionen
