Fattoria di Caspri

Om vinet

Sangiovese i lager med Canaiolo ger ett rödvin med toner av jordton, röd frukt, läder, körsbär och svarta vinbär. Fylligheten ligger i mittfältet med medel strävhet och medel fruktsyra, medan sötman är låg vilket gör det torrt och rakt på sak. Det är en Toskana-profil man känner igen, med den lite läderaktiga, jordnära karaktären som ofta hör till regionen. Passar bra till kalv, lamm, nötkött och fågel.

Om producenten

Toscana regionen

Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.