Fattoria Fibbiano
Fattoria Fibbiano
Rött
EtnaNerello Mascalese
EtnaNerello MascaleseVulkanjord och Nerello Mascalese, ett rött med karaktär från Etna.
549 kr750 ml
Om vinet
Etna Rosso görs helt på Nerello Mascalese, en druva som ofta ger ett rödvin med lyster, fin syra och strävhet som märks men inte dominerar. Vinet är torrt och ligger på 13% alkohol, vilket ger en förhållandevis lätt och dansant stil snarare än tung och kraftig. Det är ett vin som passar bäst att dricka nu, gärna lätt kylt eller rumstempererat. Karaktären från Etnas höjdlägen brukar ge dessa viner en fräschör som skiljer dem från sydligare, mer solmogna italienska röda.
Om producenten
Etna regionen
Etna är stilen från vinodling på Europas högsta aktiva vulkan, där viner av druvan Nerello Mascalese domskapar en röd stil som är ljusare och strammare än många andra sicilianska röda. De vita varianterna görs främst på Carricante och får ofta en syrlig, mineralisk karaktär från den vulkaniska jorden. Odlingsarealen är liten och terrängen krävande, vilket bidrar till att viner från Etna generellt ligger högre i pris än många andra italienska bordsviner. Prisspannet i sortimentet är brett, från enklare flaskor till mer namnkunniga producenter längre upp på skalan.
Om regionen
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Drick nu eller lagra några år.
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.