HOREB

Om vinet

Byggd på Sangiovese till fullo, vilket ger den strävhet och fruktsyra som Chianti är kända för. Doft och smak drar åt mörk frukt med en osig ton, medan strävheten ligger högt och sötman är låg. Fyllighet och fruktsyra ligger på medelnivå, så vinet känns balanserat snarare än tungt. Passar bra till fågel, kalv och nötkött där syran och strävheten hittar motstånd i maten.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Chianti regionen

Chianti är det stora vinområdet mellan Florens och Siena i Toscana, och namnet på det rödvin som görs där, byggt på druvan Sangiovese ofta i sällskap med Merlot eller Canaiolo. Stilen kännetecknas av frisk syra, fasta tanniner och smak av röda körsbär tillsammans med torkade örter som oregano och timjan. Spannet i katalogen är brett, från enkla vardagsviner till Riserva-versioner med mer struktur och lagringspotential, vilket förklarar den stora prisspridningen. Det gör Chianti till ett naturligt val till allt från vardagsmat med tomat och örter till mer maträtta rätter med lagrad ost eller charkuterier.

Om regionen

Smakprofil

Sträv, frisk, medelfyllig smak med inslag av mörk frukt och läder.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.