Fattoria Moretto
Fattoria Moretto
7.3/ 10Rött
Emilia-RomagnaLambrusco
Emilia-RomagnaLambruscoLambrusco med fräsch bärighet och hög fruktsyra, rakt från Emilia-Romagna.
209 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt Lambrusco från Emilia-Romagna med rubinröd färg och doft av färska röda bär, hallon och smultron. På smakklockan syns hallon, körsbär, svarta vinbär och jordgubbar tillsammans med röda körsbär, allt buret av hög fruktsyra och medelfyllighet. Sötman ligger på medelnivå, vilket ger ett fräscht men ändå fylligt intryck i glaset. Passar bra till hårdost, där fruktsyran gör sig påmind.
Om producenten
Fattoria Moretto ligger i kullarna kring Castelvetro di Modena i Emilia-Romagna. Historien började på 1960-talet när Antonio Altariva flyttade familjen från Pavullo nel Frignano till trakten och började odla Lambrusco, och gården grundades formellt 1971 av Domenico Altariva. Från början var vinodlingen mer av en bisyssla där druvorna såldes löst, men när sönerna Fabio och Fausto klev in i verksamheten 1991 togs steget mot ett mer seriöst vinmakeri med ny anläggning och utökade vinodlingar. Idag drivs gården vidare av familjen med fokus på Lambrusco från regionen.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget bland konsumenter och har fått gott betyg från kritiker. Den friska fruktsyran är inte för alla som väntar sig ett tyngre rödvin.
Emilia-Romagna regionen
Emilia-Romagna sträcker sig genom Poslätten, från Adriatiska kusten in mot Apenninerna, med ett klimat som ger både frisk syra och mogen frukt. Lambrusco dominerar utbudet och kommer i allt från torra till söta, bubbliga stilar, medan Sangiovese di Romagna bidrar med fylligare rödviner byggda för mat. Regionen är känd för sin matkultur, och vinerna är i första hand formade för att följa den snarare än att stå på egen hand. Prisbilden är genomgående tillgänglig, med visst utrymme uppåt för mer koncentrerade Sangiovese-viner.
Om regionen
