Fattoria Pagano
Fattoria Pagano
7.2/ 10Rött
KampanienAglianico
KampanienAglianicoSydital rödvin med rök och mörka bär, byggt för mat med sälta
149 kr750 ml
Om vinet
Aglianico från Kampanien, en druva som ofta ger fylliga och strukturerade viner. I glaset möts man av plommon, körsbär, tranbär och svarta vinbär, med ett inslag av rök som ger karaktär åt doften. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och fruktsyra, torr och utan sötma i avslutningen. Ett vin med tydlig muskel som gör sig bra till lamm, pasta eller nötkött.
Om producenten
Fattoria Pagano grundades 2001 av Antonio Pagano i Casale di Carinola i Campania. Vingården ligger i den vulkaniska parken kring Roccamonfina och odlar druvor som aglianico och piedirosso. Producenten fokuserar särskilt på Falerno del Massico, ett vin med rötter i den antika romerska vintraditionen från samma trakt. I vår katalog finns både ett vitt och ett rött vin från gården.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av en del konsumenter och fått gott betyg hos kritiker, vilket tyder på att det håller god kvalitet för sin stil. Som ung årgång kan det dock vinna på att få mogna ytterligare innan strävheten mjuknat helt.
Campania regionen
Campania ligger runt Neapel och präglas av vulkaniska jordar, soliga dagar och havsbris som ger svalka på kvällarna. Här dominerar inhemska druvor som Aglianico, Falanghina och Fiano, och regionen är känd för både kraftfulla, lagringsdugliga röda viner och friska, aromatiska vita. Odlingstraditionen sträcker sig långt tillbaka, med sorter som funnits på plats sedan antiken. I katalogen märks särskilt Aglianico, som ofta ger de mest fylliga och strukturerade exemplen från regionen.
