Fattoria Poggerino
Fattoria Poggerino
8.5/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseEn strävare Chianti Classico Riserva med djup och lagringspotential.
389 kr750 ml
Om vinet
Ren Sangiovese från Chianti Classico, gjord i Riserva-stil med den strävhet och koncentration det innebär. Doften bjuder på björnbär, körsbär och röda vinbär tillsammans med läder, tobak och en anstrykning av lakrits och grafit. Strävheten är hög men tanninerna beskrivs som söta och långa, medan fruktsyran ligger på medelnivå och håller vinet fräscht trots fyllighet i mellanklassen. Ett vin med tydlig Chianti-karaktär som passar bra till kalv, pasta och nötkött.
Om producenten
Fattoria Poggerino är en liten ekologisk gård i Radda in Chianti, mitt i den centrala delen av Chianti Classico. Gården drivs av Piero Lanza tillsammans med hans syster, och man arbetar med biodynamisk odling. Förutom vinodling omfattar egendomen olivlundar och skog, och gården har historiskt tillhört Prince Ginori Contis stora gods, en av Florens äldsta familjer.
Kul fakta
Fattoria Poggerino i Radda in Chianti är en liten, familjedriven gård som odlar ekologiskt och biodynamiskt, och mycket av vinet görs utan filtrering.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland dem som provat det och får också mycket höga betyg av kritiker, även om spridningen i konsumentomdömen visar att den kraftiga strävheten inte faller alla i smaken.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
