Fattoria Selvapiana
Trebbiano
Vitt
Toskana
ToskanaEtt rakt och friskt vitt från Toscana, gjort helt på Trebbiano.
229 kr750 ml
Om vinet
Detta är ett torrt vitt vin från Toscana, gjort på druvan Trebbiano Toscana. Med 12,5% alkohol och den lätta, syrafriska stilen som är typisk för druvan är det ett vin byggt för enkel drickbarhet snarare än tung fyllighet. Årgång 2024 gör det till en ung årgång som fortfarande har lite tid att öppna sig. Serveras kylt passar det utmärkt till lättare rätter och som sällskapsdryck.
Om producenten
Fattoria Selvapiana är en anrik vinegendom i Chianti Rufina, norr om Florens, med anor från tidigt 1800-tal då bankiren Michele Giuntini Selvapiana köpte in fastigheten. Familjen Giuntini driver fortfarande gården, i dag under Federico Giuntini, och odlingen omfattar både vinrankor, olivlundar och skog. Delar av vingårdarna har sedan 1990-talet skötts ekologiskt, en linje som med tiden kommit att prägla hela produktionen. Här blir Chianti-druvorna basen i vinerna, med sangiovese i centrum tillsammans med ett mindre inslag vitt vin.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
Om regionen