Favia Wines
Favia Carbone
8.5/ 102020Vitt
Napa Valley
Napa ValleyFyllig Chardonnay från Coombsville med smör och grönt äpple i doften
499 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på ek, smör, grönt äpple, äpple och citrus, en klassisk Chardonnay-profil med tydlig fatkaraktär. Smaken är fyllig med medelhög fruktsyra och låg sötma, så vinet känns rikt men ändå torrt i stilen. Chardonnay-druvan står helt för sig själv här, från Coombsville i Kalifornien. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.3/ 5
436 omdömen
Kritiker84poäng
8 recensioner
Om producenten
Favia Wines grundades 2003 av viticulturalisten Annie Favia och vinmakaren Andy Erickson, ett makarpar med lång erfarenhet från Napa Valley. Andy hade redan 1999 börjat arbeta med druvor från Coombsville, ursprungligen med tanken att enbart göra Cabernet Franc. Vinerna produceras alltjämt i den ursprungliga enrumskällaren av sten, och paret har byggt upp ett gott rykte för sitt hantverksmässiga arbetssätt. Idag omfattar sortimentet både röda och vita viner från Kalifornien.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga betyg från kritikerhåll och uppskattas verkligen av en del konsumenter också. Den fylliga, smöriga stilen är dock inte allas smak, den som vill ha en strammare, mer citrusdriven Chardonnay kan tycka den blir väl generös.
Napa Valley regionen
Napa Valley är en smal, varm dal norr om San Francisco och Kaliforniens mest namnkunniga vinadress. Här dominerar Cabernet Sauvignon tillsammans med Cabernet Franc, Petit Verdot och Merlot, medan svalare delar av dalen även ger Chardonnay av god kvalitet. Stilen är genomgående mogen och koncentrerad, byggd för att passa rött kött och gärna läggas på lager några år. Priserna spänner från prisvärda flaskor till några av USA:s mest exklusiva viner, vilket speglar Napas status som premiumregion snarare än volymproducent.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2021
Fresh, salty edge to the subtle lime and pineapple aromas. Full and very linear, with brightness and wonderful length. Steely and minerally. Firm phenolics give it a tannin texture and great length. Goes on for minutes. Drink or hold.
Smakprofil
Fyllig, torr smak med fatkaraktär, inslag av smör, grönt äpple och citrus.
Smak
EkSmörGrönt äppleÄppleCitrus
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFläskFågelGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
499 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 4.2 / 5 | - | California94Tidigt mogenHet och ovanligt torr växtsäsong ledde till skogsbränder i oktober och gav mogna viner med varierande kvalitet. |
| 2018 | 4.4 / 5 | 92 p | California94OjämnUnder måttliga odlingsförhållanden gav dalgångarna köttiga viner med stor textur, medan bergsvingårdarna levererade fokuserad mineralitet och fast struktur. Sonoma och andra regioner hade det tuffare. |
| 2019 | 4.3 / 5 | 92 p | California95LagraEn referensårgång för kalifornisk pinot med kraft, finess och lagringsstruktur. Måttliga temperaturer och en jämn säsong gav en lugn skörd, med något mindre skördemängd än normalt. |
| 2020 | 4.2 / 5 | 93 p | California89DrickklarExtremt torrt och hett i hela delstaten, med förödande skogsbränder i augusti-september som täckte stora delar av vinregionen i rök under lång tid. Sonoma och Napa drabbades särskilt hårt. |
| 2021 | 4.2 / 5 | 97 p | California95LagraVarm, torr sommar under fortsatt torka men med få extrema värmetoppar. Säsongen svalnade mot slutet och gav en relativt enkel skörd - ett utmärkt år för Napa. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2021
6k
2022
16k
2023
11k
2024
12k
2025
9k
6k
16k
11k
12k
9k
20212022202320242025