Cabernet Franc-driven Napa-cuvée med grafit och mörk frukt i fokus
En blandning av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon från Napa Valley, där doft och smak bjuder på mörka körsbär, cola, grafit och plommon tillsammans med mörk frukt. Fyllig i stilen med medelhög strävhet och medel fruktsyra, medan sötman håller sig låg vilket ger ett torrt intryck rakt igenom. Alkoholhalten på 14,5% bidrar till den fylliga känslan utan att kännas tung. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt där den mörka frukten och strävheten har något att jobba mot.
Favia Wines grundades 2003 av viticulturalisten Annie Favia och vinmakaren Andy Erickson, ett makarpar med lång erfarenhet från Napa Valley. Andy hade redan 1999 börjat arbeta med druvor från Coombsville, ursprungligen med tanken att enbart göra Cabernet Franc. Vinerna produceras alltjämt i den ursprungliga enrumskällaren av sten, och paret har byggt upp ett gott rykte för sitt hantverksmässiga arbetssätt. Idag omfattar sortimentet både röda och vita viner från Kalifornien.

Kritiker har varit mycket positiva till vinet, medan konsumenter som provat det generellt uppskattar det en hel del. Värt att notera är att vinet nu är över sin bästa dricktid, så variationen i hur det upplevs kan bero på flaskans skick snarare än stilen i sig.
Napa Valley är en smal, varm dal norr om San Francisco och Kaliforniens mest namnkunniga vinadress. Här dominerar Cabernet Sauvignon tillsammans med Cabernet Franc, Petit Verdot och Merlot, medan svalare delar av dalen även ger Chardonnay av god kvalitet. Stilen är genomgående mogen och koncentrerad, byggd för att passa rött kött och gärna läggas på lager några år. Priserna spänner från prisvärda flaskor till några av USA:s mest exklusiva viner, vilket speglar Napas status som premiumregion snarare än volymproducent.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Fantastic aromas of blackberries and blueberries with hints of flowers and pencil lead. Full-bodied with velvety, creamy tannins and a long, flavorful finish. Some bitter lemon, bitter chocolate and grilled toast at the end. 60% cabernet franc and 40% cabernet sauvignon. Drinkable now, but better in two or three years.
Fyllig, sträv smak med inslag av mörka körsbär, cola, grafit och plommon.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2003 | - | 93 p | |
| 2005 | - | 94 p | |
| 2006 | - | 91 p | |
| 2007 | - | 94 p | |
| 2008 | - | 93 p | |
| 2011 | 4.5 / 5 | 92 p | |
| 2012 | 4.7 / 5 | 96 p | |
| 2013 | 4.8 / 5 | 95 p | |
| 2014 | 4.3 / 5 | 94 p | |
| 2015 | 4.5 / 5 | 94 p | |
| 2016 | 4.6 / 5 | 95 p | |
| 2017 | - | 95 p | |
| 2018 | 4.5 / 5 | 94 p | |
| 2019 | 4.6 / 5 | 96 p | |
| 2021 | - | 95 p | |
| 2022 | - | 95 p | |
| 2023 | - | 98 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2022 | 6 897 kr | 2 liter | 3 |
| 2023 | 4 518 kr | 2 liter | 2 |
| 2025 | 2 259 kr | 1 liter | 1 |