Fèlsina Spa
Fèlsina
8.3/ 10Vitt
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseEtt sött italienskt dessertvin gjort av sangiovese på soltorkade druvor
399 kr375 ml
Om vinet
Gyllene i glaset med kopparskimmer, och en doft som bjuder på persika, aprikos, ananas och torkad tropisk frukt. I Vinhjälpens smakprofil möter vi caramel, honung, russin, aprikos och nötighet, en riktig konfektlåda av arom. Smaken är fyllig i medelklassen men med hög fruktsyra som balanserar den höga sötman, allt avrundat av fatlagring som ger mjukhet och elegans. Avslutningen är lång och följer med gott och väl efter sista klunken.
Om producenten
Fèlsina grundades 1966 när Domenico Poggiali köpte egendomen i Castelnuovo Berardenga, i hjärtat av Chianti Classico. Han utvecklade tillsammans med sin son Giuseppe både vingårdarna och verksamheten under åren som följde. Godset omfattar idag omkring 500 hektar mark, varav en betydande del är planterad med vinrankor. Fèlsina är känt för sina viner på sangiovese, druvan som dominerar produktionen i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det, en riktig favorit i sitt segment. Den rikliga sötman gör det dock till ett vin man bör dela i små glas snarare än dricka i stora klunkar.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
