Ferghettina

Ferghettina är ett familjeägt vinhus i Franciacorta, grundat 1991 av Roberto Gatti. Roberto hade tidigare varit vinmakare hos Bellavista, en av de större producenterna i regionen, innan han startade sitt eget projekt. I dag drivs egendomen tillsammans med hustrun Andreina och barnen Laura och Matteo. Vinhuset ligger på en höjd i Franciacorta med utsikt över Alperna och är specialiserat på mousserande vin enligt den lokala metoden.

Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.