FERRARI F.LLI LUNELLI SPA
Ferrari Perlé
8.1/ 10Mousserande
TrentoChardonnay
TrentoChardonnayEtt rostat, friskt mousserande med gula äpplen och citrus i fokus
299 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från Trentino-Alto Adige, gjort på 100% av druvan och med torr, mycket frisk karaktär. Doft och smak bjuder på gula äpplen, ananas och citron tillsammans med rostat bröd och en ton av fransk nougat, ett tecken på viss mognad i vinet. Fruktsyran är hög medan fylligheten ligger på ett medelplan, vilket ger en spänstig men ändå rund helhet. Perlaget beskrivs som fint och ihållande, typiskt för ett väl genomarbetat mousserande vin.
Om producenten
Ferrari Trento grundades 1902 av Giulio Ferrari, som ville skapa ett mousserande vin i Trentino som kunde mäta sig med de bästa franska champagnerna. Sedan dess har familjen Lunelli drivit huset vidare och byggt upp dess rykte som ett av de mest namnkunniga inom Trentodoc, den traditionella metoden för mousserande vin i regionen. Vinerna framställs enligt klassisk metod, med Trentinos bergsklimat som grund för druvornas finess och syra.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och får dessutom höga betyg från kritikerhåll, en ovanligt bred samstämmighet. Den enda invändningen är att det redan gått en tid sedan årgången släpptes, så det är bäst att dricka det nu snarare än att lägga det på hyllan.
Trentino-Alto Adige regionen
Trentino-Alto Adige ligger i Italiens alpina norr, där vinodlingarna klättrar upp i dalgångarna på hög höjd mellan bergstoppar. Regionen är tvåspråkig: italienskspråkiga Trentino i söder och tyskspråkiga Alto Adige (Südtirol) i norr, med delvis skilda druvtraditioner. Höjden och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt ger vinerna en fräsch syra och tydlig arom, vilket märks tydligt i de vita druvorna som Pinot Grigio, Chardonnay och Sauvignon Blanc. Pinot Noir odlas också brett och visar den svalare klimatets finstämda sida i glaset.
