Fields Wine Company AB
Casteloro
7.5/ 10Mousserande
ProseccoPinot Noir
ProseccoPinot NoirBärig rosé-bubbla med smultron och vattenmelon, torr och lättdrucken
99 kr750 ml
Om vinet
En rosé-Prosecco på Glera och Pinot Noir, med bärig smak och bara en liten sötma. Doft och smak bjuder på smultron, vit persika, vattenmelon och blodgrapefrukt, med hög fruktsyra som håller helheten fräsch. Fyllighet är låg vilket gör den lätt och läskande snarare än tung. Fungerar fint till grönsaker, fågel, fisk och skaldjur, och ska drickas väl kyld.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet har blivit godkänt mottaget av en del konsumenter, snarare uppskattat på ett nyktert sätt än hyllat. Med sin höga fruktsyra och låga sötma är det inte ett vin för den som söker en sötare, fylligare Prosecco.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.