Fields Wine Company AB
Villaro & Flores
7.6/ 10Mousserande
CavaMacabeo
CavaMacabeoFräsch cava med hög fruktsyra och toner av grönt äpple och päron
87 kr750 ml
Om vinet
Den här cavan görs på de klassiska druvorna Macabeo, Parellada och Xarel-lo, och det märks i den friska, fruktiga stilen. I doft och smak möter du gröna äpplen, citrusskal, päron och ett drag av vingummi. Fyllighet på medelnivå balanseras av hög fruktsyra och låg sötma, vilket ger ett halvtorrt, sprudlande intryck. Med sina 11,5 % alkohol är det en lättdrucken bubbla snarare än ett tungt vin.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del som provat det, snarare än väckt stor entusiasm. Den lite enkla, fruktiga profilen gör den trevlig men knappast minnesvärd.
Cava regionen
Cava är Spaniens mousserande vin, tillverkat med samma traditionella metod som Champagne där kolsyran bildas genom en andra jäsning på flaska. Huvuddelen produceras i Katalonien, med Penedès som centrum, och grunddruvorna är macabeo, parellada och xarel·lo, ofta i olika inbördes andelar. Chardonnay och pinot noir förekommer också och bidrar med fyllighet eller ton av röd frukt. Stilen sträcker sig från lätta, citrusdoftande cava avsedda att drickas unga till mer lagrade versioner med djupare, mognare karaktär, vilket gör prisspannet betydligt bredare än för många andra mousserande viner.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.