Biniagual
Finca Biniagual
8.1/ 10Rött
MallorcaCabernet Sauvignon
MallorcaCabernet SauvignonEtt spanskt rödvin från Mallorca med fransk druvprofil och tydlig fatkaraktär.
304 kr750 ml
Om vinet
Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah möts i denna blandning från Illes Balears, en ovanlig kombination för regionen. Doft och smak bjuder på plommon, björnbär och körsbär tillsammans med ek och tobak, en kombination som ger både fruktighet och en torrare, kryddig ton. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, vilket gör vinet balanserat utan att kännas tungt. Med sina 15 % alkohol är det ett vin med kropp, gjort för att passa till kalv, nötkött och pasta.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, och kombinationen av mörk frukt och fatkaraktär verkar tilltala en bred skara. Den som väntar sig ett lättare, fruktigt vin kan dock bli förvånad av den tydliga ek- och tobakstonen.
Mallorca regionen
Mallorca som vintyp domineras i katalogen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, gärna i samspel snarare än som renodlade druvviner, med Chardonnay och Tempranillo som komplement. Klimatet på ön, varmt och soligt med svalka från havet, ger mogna druvor och fyllighet utan att stilen blir tung. Historiskt har öns egna druvsorter som manto negro spelat en stor roll, men dagens utbud i handeln lutar mer åt kända internationella druvor odlade i medelhavsklimat. Priserna ligger över det mest budgetvänliga skiktet och speglar småskalig produktion snarare än volym, med en spridning som sträcker sig från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.