Finca Es Fangar S.A.U.
Son P
7.9/ 10Rött
MallorcaCabernet Sauvignon
MallorcaCabernet SauvignonEtt spanskt Cabernet-Merlot-möte från Balearerna, torrt och medelfylligt
271 kr750 ml
Om vinet
Den här blandar Cabernet Sauvignon och Merlot till ett torrt rödvin från Illes Balears. Doft och smak bjuder på karamell, ek, tobak, svarta vinbär och mörk frukt, en stil som pekar på fatlagring. I glaset är fyllighet, strävhet och fruktsyra alla på medelnivå, medan sötman är låg, så helheten känns balanserad snarare än kantig. Med sina 13% alkohol och rak, torr karaktär fungerar det bra till både kalv, nötkött och pasta.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som testat det. Samtidigt är det värt att ha i bakhuvudet att det nu är förbi sitt bästa drickfönster, så förvänta dig inte en frisk, ung profil.
Mallorca regionen
Mallorca som vintyp domineras i katalogen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah, gärna i samspel snarare än som renodlade druvviner, med Chardonnay och Tempranillo som komplement. Klimatet på ön, varmt och soligt med svalka från havet, ger mogna druvor och fyllighet utan att stilen blir tung. Historiskt har öns egna druvsorter som manto negro spelat en stor roll, men dagens utbud i handeln lutar mer åt kända internationella druvor odlade i medelhavsklimat. Priserna ligger över det mest budgetvänliga skiktet och speglar småskalig produktion snarare än volym, med en spridning som sträcker sig från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.