Finca Sandoval
Finca Sandoval
8.0/ 10Rött
Castilla-La ManchaSyrah
Castilla-La ManchaSyrahSpanskt druvpar med kaffe, läder och tobak i doften
356 kr750 ml
Om vinet
Bobal och Syrah möts i det här vinet från Castilla-La Mancha, en kombination som inte syns så ofta. Doften bjuder på körsbär, kaffe, vanilj, tobak och läder, en mörk och lite rustik profil. I munnen är det medelfylligt med medelsträvhet och medelsyra, torrt utan sötma som stör. Passar bra till nötkött och kalv, men fungerar även till pasta och fågel om du vill hålla det lite lättare.
Om producenten
Finca Sandoval grundades 1998 av vinjournalisten Víctor de la Serna i Ledaña, i hjärtat av Manchuela i Castilla-La Mancha. Det som började som ett personligt projekt av en man med djup kunskap om spanskt vin har vuxit till en vingård med fokus på röda viner från regionen. I vår katalog finns tre röda viner från producenten, alla präglade av det torra, kontinentala klimatet i centrala Spanien.
Vad folk tycker
Vinet får ett mycket högt betyg från kritikerhåll, medan konsumenter som provat det ofta är riktigt förtjusta, även om smaken med Bobal och Syrah kan kännas lite ovanlig för den som är van vid mer klassiska druvor.
Castilla-La Mancha regionen
Castilla-La Mancha är en vidsträckt högplatå i det centrala Spanien, känd för att vara världens största vinodlingsområde till ytan. Klimatet är kontinentalt med stor variation mellan dag och natt, vilket ger druvorna goda förutsättningar att mogna utan att tappa syra. Tempranillo dominerar tillsammans med inhemska sorter som Bobal och Macabeo, men även Syrah och Grenache har fått fäste i regionen. Den stora arealen och effektiva odlingen gör att viner härifrån ofta erbjuder mycket smak i förhållande till vad man betalar.
Om regionen
