Fincas Patagonicas
Zolo
7.4/ 10Vitt
MendozaSauvignon Blanc
MendozaSauvignon BlancFräsch Sauvignon Blanc från Mendoza med passionsfrukt och citrus i fokus.
115 kr750 ml
Om vinet
Här möts frisk, aromatisk stil med toner av passionsfrukt, päron, krusbär och citrus, precis den profil man väntar sig av druvan. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma hålls tillbaka, vilket gör vinet lätt och läskande i glaset. Ett torrt vitt vin på 12,5% alkohol från Mendoza i Argentina, gjort på 100% Sauvignon Blanc. Passar fint till grönsaker, mjukost, fisk och skaldjur, och gör sig bäst kylt.
Om producenten
Fincas Patagónicas ägs av Patricia Ortiz och samlar tre bodegas i Mendoza: Tapiz i Uco Valley, Zolo i Luján de Cuyo samt Wapisa. Var och en är tänkt att spegla sitt eget delområde, med Tapiz vinodlingar på hög höjd i Uco Valley och Zolo i den äldre vinregionen Luján de Cuyo. Huvudbyggnaden hos Tapiz är en restaurerad, historiskt klassad gård omgiven av vingårdar och olivlundar.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, snarare pålitligt vardagsvin än ett vin som lyfter alla till skyarna. Den höga fruktsyran och lätta stilen är inte för dem som vill ha ett fylligare vitt vin.
Mendoza regionen
Mendoza breder ut sig vid Andernas fot och rymmer allt från soldränkta dalgångar till högaltitudvingårdar. Malbec dominerar totalt i utbudet, men här finns även Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Cabernet Franc som visar regionens bredd. Höjdläget ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bygger frukt med både mognad och spänst. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor byggda för lagring.
Om regionen