Flädie Vingård och Vinproduktion
Flädie
Vitt
SkåneSolaris
SkåneSolarisSvenskt bubbel på Solaris, fräscht och lätt på foten
350 kr750 ml
Om vinet
Ett mousserande vin från Skåne gjort på druvan Solaris, torrt och med hög fruktsyra som bär hela vinet. Doft och smak bjuder på päron, gröna äpplen och citrus, med ett stänk marsipan och örter i botten. Fyllighet låg och sötma låg gör att synligt syrafokus dominerar, ett fräscht och lättdrucket sällskapsvin. Passar utmärkt till grönsaker, fisk och skaldjur, gärna kylt.
Om producenten
Flädie Vingård och Vinproduktion ligger i Skåne, strax utanför Lund, på en gård som ursprungligen byggdes 1817. Här odlas druvor under svenska förhållanden och vinerna görs med modern vinframställning anpassad efter den lokala platsen. Producenten har uppmärksammats internationellt, bland annat med en andra stjärna i Austrian Wine Challenge och en utmärkelse som årets bästa producent i Sverige. Sortimentet domineras av vita och mousserande viner samt rosé.
Kul fakta
Vingården jobbar med Solaris som en av sina huvuddruvor och har enligt en vinbloggare fått fint erkännande för just sina Solaris-baserade viner.
Vad folk tycker
Besökare hos vingården beskriver vinprovningar och särskilt Solaris-vinerna som riktigt uppskattade. Något ärligt att ha i bakhuvudet är att detta är ett litet svenskt vin i en spännande men fortfarande ung vinregion, så stilen kan skilja sig från varmare vinländer.
