Domaine Sylvain Pataille
Fleur de Pinot
8.0/ 102023Rosé
Côte de Nuits
Côte de NuitsEn roséversion av Pinot Noir från Côte de Nuits, torr och fruktig.
699 kr750 ml
Om vinet
Här möter vi Pinot Noir i sin rosa skepnad, med toner av jordgubbar, hallon och röd frukt som får sällskap av ek och en skvätt apelsinskal. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, medan sötman hålls låg vilket ger ett torrt och rakt intryck. Ett vin som passar bra till grönsaksrätter, mjuka ostar, fisk och skaldjur. Servera det lätt kylt så kommer frukten fram som bäst.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.0/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.2/ 5
1 128 omdömen
Kritiker78poäng
8 recensioner med betyg 80-93 poäng
Om producenten
Sylvain Pataille grundade sitt domän i Marsannay i slutet av 1990-talet, med första årgången 1999, samtidigt som han arbetade på ett enologilaboratorium i Beaune. Redan som ung visste han att han ville bli vinodlare, en dröm som väcktes av far och farfar. Han har blivit känd för sitt arbete med druvan aligoté, som han hjälpt till att lyfta fram som en historisk och seriös druva i Bourgogne. Domänen ligger i Côte de Nuits och är idag en av de mer omtalade producenterna i Marsannay.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av de som provat det, men värt att notera är att det nu är förbi sitt bästa drickfönster, så det är dags att avnjuta det snarare än att lagra vidare.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Tim Atkin89/ 100
Årgång 2024
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
James Suckling
Årgång 2021
A pretty rosé that has notes of strawberry, grapefruit and button mushroom. Some rhubarb and clove. It’s spicy and focused with medium body and a light tannin touch. Delicious. Drink now.
Smakprofil
Torrt, friskt rosévin med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, hallon, röd frukt och apelsinskal.
Smak
JordgubbarHallonRöd fruktEkOrange peel
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskSkaldjurMjukostGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
699 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.3 / 5 | - | Côte de Nuits93LagraStora, täta, köttiga och fruktiga rödviner med ungdomlig charm - några gränsar till syltiga, men de flesta visar friskhet och balans. |
| 2019 | 4.3 / 5 | - | Côte de Nuits98Tidigt mogenHet, torr sommar gav koncentrerade, komplexa och lagringsdugliga röda viner med mörk frukt och utmärkt struktur. |
| 2020 | 4.4 / 5 | - | Côte de Nuits97LagraEn tidig skörd gav stora, kraftfulla röda viner med omedelbar tillfredsställelse, de bästa friska och balanserade. |
| 2021 | 4.2 / 5 | 91 p | Côte de Nuits92Tidigt mogenMindre drabbad av frost blev Côte de Nuits mer lyckad, med balanserade och graciösa röda viner. De bästa lagrar bra. |
| 2022 | 4.3 / 5 | - | Côte de Nuits95Rikligt med regn i slutet av juni kompenserade för den heta, torra sommaren, och de röda vinerna är livliga, komplexa, balanserade och fruktrika. |
| 2023 | 4.3 / 5 | 90 p | Côte de Nuits93Ett varmt år där vårregn krävde grönskörd på grund av stora bär, medan en het september koncentrerade druvorna. Tillgängliga, lena röda viner, de bästa med täthet och struktur för lagring. |
| 2024 | - | 89 p | Côte de Nuits89 |